簡単ガトーショコラ
てるてるのわ @cook_40106020
溶かして卵白を泡立て混ぜて焼くだけ。
でも，味には自信があるので。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラって難しいようでとても簡単です。メレンゲさえできたら後は混ぜるだけなので・・・。簡単にできるようにしたらこうなりました。
簡単ガトーショコラ
溶かして卵白を泡立て混ぜて焼くだけ。
でも，味には自信があるので。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラって難しいようでとても簡単です。メレンゲさえできたら後は混ぜるだけなので・・・。簡単にできるようにしたらこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ココアと薄力粉を合わせてふるう。バターは室温に戻す。オーブンは１６０度で予熱。
- 2
チョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かす。
- 3
２にバターを入れ，泡立て器で混ぜる。
- 4
３に１をふるい入れ，さらに混ぜる。
- 5
別のボウルに卵黄と砂糖の半量を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
- 6
別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れメレンゲを作る。
- 7
４に５を入れ，６のメレンゲを３回に分けて混ぜる。
- 8
型に流し，１６０度のオーブンで４０分焼く。
- 9
冷めたら粉糖をかけてできあがり。
コツ・ポイント
焼きっぱなしのケーキですが，オーブンによっては表面が焦げてしまうので，その時はアルミをかぶせて焼き上げてください。ホイップを添えたり，アイスクリームを添えて召し上がれ。
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