玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りに、鶏肉は小さめに切っておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、しょうが、にんにくをいい香りがするまで炒める。

鶏肉を軽く炒め、色が変わってきたら野菜も入れて炒める。玉ねぎが透明になってきたら、★を入れる。