簡単♪クランベリーソース

ぶみたろ
ぶみたろ @cook_40026949

クランベリーが手に入らなくても大丈夫です!身近な材料で美味しいクランベリーソースの出来上がり!
そのままゼリーとして食べてもおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
クランベリーが手に入らなかったので、急遽思いつきで作ってみたのがこのソースです。市販のジュースなら、スーパーでも手に入りますし、コンポートは、輸入食料品を扱っているお店で手にはいると思います。クランベリーは、冷凍のものでも、なかなか見られないものなので、このソースなら、手軽に作れると思います!

簡単♪クランベリーソース

クランベリーが手に入らなくても大丈夫です!身近な材料で美味しいクランベリーソースの出来上がり!
そのままゼリーとして食べてもおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
クランベリーが手に入らなかったので、急遽思いつきで作ってみたのがこのソースです。市販のジュースなら、スーパーでも手に入りますし、コンポートは、輸入食料品を扱っているお店で手にはいると思います。クランベリーは、冷凍のものでも、なかなか見られないものなので、このソースなら、手軽に作れると思います!

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材料

  1. クランベリージュース(果汁50%のもの) 250CC
  2. 砂糖 大さじ1杯
  3. レモン 大さじ1杯
  4. クランベリーのコンポート 適宜
  5. 粉末ゼラチン 1袋

作り方

  1. 1

    ゼラチンを50CCのお湯でふやかしておく。クランベリージュース(市販のもの)、レモン汁、クランベリーのコンポート、砂糖を鍋に入れ、ゼラチンも加えて、弱火にかけ、よく混ぜ合わせる。容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

クランベリーのジュースは、できるだけ、果汁の濃度が高いモノを探してください。すでに砂糖が入っていると思いますので、まず味見をしてから、砂糖の量を調節してください。
少しゆるめのソースが良いのなら、ジュースを少量増やしてみれば良いと思います。

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