玉ねぎは粗みじん切りにしておく。卵は割って溶いておく。

フライパンに油を入れ挽き肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを入れ炒めます。

玉ねぎがしんなりして火が通ったら塩胡椒してお皿に盛る。

薄焼き卵を作り先ほど炒めたものに薄焼き卵をかぶせソースをかけたらおしまい。