豆腐の黒ゴマ炒め
kurosawa7 @cook_40106089
冷めても美味しい。
栄養バランス良好。
塩分控えめ。
ご飯にかけたり、お酒のつまみにしたりしても最高です。
このレシピの生い立ち
健康レシピを考えて作成しました。
豆腐の黒ゴマ炒め
冷めても美味しい。
栄養バランス良好。
塩分控えめ。
ご飯にかけたり、お酒のつまみにしたりしても最高です。
このレシピの生い立ち
健康レシピを考えて作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の食材をボールで混ぜ併せて液状にしておきます。
- 2
たまねぎ1玉をみじん切りにします。
- 3
半玉分のたまねぎのみじん切りをフライパンで軽く炒めたら、●の食材を入れて水分が飛ぶまで強火で炒めます。
- 4
炒め終わったら皿に移します。(ここまで下味は何もつけてません。)
- 5
次にソースを作ります。同じフライパンに残りのたまねぎのみじん切りを入れサッと炒め、▲の調味料を入れます。
- 6
玉ねぎがトロトロになり水分がある程度飛んだらソース完成です。
- 7
作ったソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
3で、たまねぎを炒め過ぎない方が豆腐の中でたまねぎがシャキシャキして美味しいです。
●の食材自体に味を付けなくても十分でした。
他にも色々とアレンジできると思います。
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