玄米の鶏肉たっぷり中華風炊き込みご飯
のぷゆり @cook_40034823
鶏の甘みがぎゅっぎゅっっつと凝縮されたご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなのでオイスターソースをつかったらどんな感じになるかなと思って
玄米の鶏肉たっぷり中華風炊き込みご飯
鶏の甘みがぎゅっぎゅっっつと凝縮されたご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなのでオイスターソースをつかったらどんな感じになるかなと思って
作り方
- 1
ショウガ、長ネギはみじん切りにしてオイスターソース、しょうゆ、手羽元とあわせて10～20分くらい漬け込んでおく。
- 2
玄米は洗い炊飯器にいれる。酒、塩、ヨーグルトと水をいれ①を漬け汁ごといれて玄米モードで普通に炊く。
- 3
炊けたら鶏肉の骨をとりながら身をほぐしながら混ぜてできあがり♪お茶碗によそおう時にねぎなどをトッピングする。
- 4
コツ・ポイント
ヨーグルトはよく溶いて入れてください。ヨーグルトを入れることによってギャバの数値がぐ・ぐぅ～んとあがるらしいです。
もちろんきのこ類、にんじん、ごぼうなどをいれてもおいしいですよ～
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