豚肉は、包丁の先で2，3か所切り込みを入れておく。
ボウルに★の材料を合わせて、豚肉を漬け込む。

熱したフライパンに油をひき、豚肉を数枚ずつ入れ両面を焼く。玉ねぎもフライパンに入れて炒め、しんなりしたら漬け汁を回し入れてからめる。

皿にキャベツを盛り付け、豚肉、玉ねぎを盛り付けて完成です。