タケノコを薄くスライスし、水分を取っておきます。

フライパンに日本酒と焼肉のたれを投入。
タケノコと絡めながら水分がなくなったら出来上がり。

お好みで、七味唐辛子やマヨネーズをつけて召し上がれ。