玉ねぎはみじん切り。ふわっとラップをして、レンジ600wで1分半加熱。

マグロは細かく刻んでミンチにする。

1の玉ねぎのあら熱がとれたら、すべての材料をボウルに入れてよく混ぜる。

フライパンに少量の油を引き、スプーンでフライパンに乗せ形を整える。中火で焼く。

片面に焼き色がついたら裏返して、少量の水を入れて蓋をし蒸し焼き。中まで完全に火が通ったら出来上がり。