レモンジーナで、かぶのサッパリ漬け

遊房会 @cook_40053727
ビタミンCや食物繊維、分解酵素を含むかぶの浅漬け。脂っこい食事の箸休めや晩酌のアテに。勿論レモンも一緒に食べて!
このレシピの生い立ち
柔らかい春のかぶでサッパリした一品を考えました。レモンだけでは酸味が立ちすぎるので、レモンジーナで少しの甘みとまろやかさを加えてみました。茎と葉の部分には鉄分やカロチン、カルシウム等が含まれているんですよー。
レモンジーナで、かぶのサッパリ漬け
ビタミンCや食物繊維、分解酵素を含むかぶの浅漬け。脂っこい食事の箸休めや晩酌のアテに。勿論レモンも一緒に食べて!
このレシピの生い立ち
柔らかい春のかぶでサッパリした一品を考えました。レモンだけでは酸味が立ちすぎるので、レモンジーナで少しの甘みとまろやかさを加えてみました。茎と葉の部分には鉄分やカロチン、カルシウム等が含まれているんですよー。
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