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3分で簡単!手作り!美味しい!マヨネーズ
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3分で簡単!手作り!美味しい!マヨネーズ-レシピのメイン写真

3分で簡単!手作り!美味しい!マヨネーズ

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

卵黄、塩、酢、サラダ油があれば、美味しい手作りのマヨネーズを作ることが出来ます。

このレシピの生い立ち
マヨネーズを切らしていて、学校時代に習ったレシピ参考に作りました。

卵黄、塩、酢、サラダ油があれば、美味しい手作りのマヨネーズを作ることが出来ます。

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マヨネーズを切らしていて、学校時代に習ったレシピ参考に作りました。

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3分で簡単!手作り!美味しい!マヨネーズ

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

卵黄、塩、酢、サラダ油があれば、美味しい手作りのマヨネーズを作ることが出来ます。

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マヨネーズを切らしていて、学校時代に習ったレシピ参考に作りました。

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材料

約200cc分
  • 卵黄 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • サラダ油 200cc
  • こしょう 少々
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに卵黄、塩、こしょうを加えて軽く混ぜる。

  2. 2

    1に酢大さじを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に少量ずつサラダ油を加えて、泡だて器で休まずかき混ぜる。
    残りの酢を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

サラダ油を加える時は少量づつ休まずにかき混ぜ下さい。
ハンドミキサーを使用すると楽です。
お好みで洋からし、すりおろしニンニク等を加えて色々な味も楽しむことも出来ます。

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
2007/12/07 12:41に公開
北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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このレシピのキーワード

卵黄

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