静岡発♪◇◆わさびご飯◆◇Wasabi

Name: 静岡発♪◇◆わさび ご飯◆◇Wasabi
Yield: 1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 本わさび 大さじ１; 削り節 適量; 醤油 適量; 炊き立てごはん 1膳

food town @cook_40040268

炊き立てのごはんにおろし立ての本わさびをのせておかか醤油で頂くのが地元流。“つ~ん”と鼻に抜けるわさびの香りが病みつきに
このレシピの生い立ち
地元(伊豆)ならではの食べ方です。

静岡発♪◇◆わさびご飯◆◇Wasabi

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材料

1人

本わさび大さじ１
削り節適量
醤油適量
炊き立てごはん 1膳

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作り方

1

本わさびは”食べる直前”に”食べる分だけ”を都度すり下ろす。
2
炊き立て御飯に、わさび、削り節、海苔をのせ醤油をかけて頂く。
3
4

コツ・ポイント

☝【本わさび】は辛味よりも香り良く風味が高いのが特徴。食べる直前にすりおろさないと、香りが飛んでしまいます。　お好みで海苔を加えても◎。

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food town @cook_40040268

2008/09/13 08:25に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

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