ベーコンときのこのパスタに・・・

juicy
juicy @cook_40041840

バターとめんつゆのコラボ。
そして・・・まるで冷奴みたいなトッピング!
意外に合います。
このレシピの生い立ち
至ってフツーの「ベーコンときのこのパスタ」に
何かトッピングしたくて、冷蔵庫にあった
「大葉」と「みょうが」をのせてみました♪

ベーコンときのこのパスタに・・・

バターとめんつゆのコラボ。
そして・・・まるで冷奴みたいなトッピング!
意外に合います。
このレシピの生い立ち
至ってフツーの「ベーコンときのこのパスタ」に
何かトッピングしたくて、冷蔵庫にあった
「大葉」と「みょうが」をのせてみました♪

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材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 中4分の1~半分
  4. しいたけ 中3つ
  5. えのき 半分
  6. しめじ 4分の1くらい
  7. 大葉 4枚
  8. みょうが 1個
  9. めんつゆ 大さじ2~3
  10. バター 大さじ1
  11. 塩・こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 1

    パスタを茹ででいる間に、バター(材料外)ベーコン・玉ねぎ・きのこ類を炒める。

  2. 2

    途中でめんつゆを入れて、炒め終わったらバターを入れる。

    (ちなみにウチは昆布つゆ愛用。)

  3. 3

    パスタの茹で汁(おたま半分くらい)を混ぜて、茹であがったパスタを投入。
    塩コショウで味をととのえる。

  4. 4

    刻んでおいた、大葉とみょうがをトッピング。

    できあがり♪

コツ・ポイント

めんつゆに塩分が多いので
塩は入れなくてもいいくらいです。
お好みで調整してくださいね♪

カロリーが気にならなければ
バター多めだと美味しいです♪

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