アボカドとベーコン＊焦がし醤油風味＊

Name: アボカドとベーコン＊焦がし醤油風味＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; ベーコン １００ｇ; バター 大さじ1/2; 醤油 大さじ１; 塩 少々（小さじ1/8ぐらい？）; こしょう 少々

バターで炒めたアボカドとベーコンに焦がし醤油で香りをつけた、おつまみにもってこいの一品です☆ワインにもビールにも＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューのアレンジです(#^.^#)火を通したアボカドを初めて食べて、衝撃を受けたのがきっかけ☆

材料

4人分

アボカドを切る時は、①の写真のように皮付きのまま切れ目を入れて、ひっくり返すようにすると簡単だと思います。醤油を入れてから、すぐに混ぜずに１０数える程度焦がすことで、香ばしくておいしくなります（*^_^*）

2008/09/10 00:49に公開

身長１８０㎝の旦那と１５０㎝チョイの私の凸凹夫婦と、年長の長男＆２歳半の次男の４人家族です。最近引っ越しをして調理台が広くなり、料理がますます楽しくなりました（*^_^*）今はいろんなスパイスやハーブを使ってみたくて研究中です☆

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