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春菊嫌もビックリ!おひたし
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春菊嫌もビックリ!おひたし-レシピのメイン写真

春菊嫌もビックリ!おひたし

キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743

嫌いだった春菊なのにこれだけはパクパク食べれます
春菊苦手な方必見ですよ。
このレシピの生い立ち
春菊の苦みが嫌いでしたが、友人宅で食べてからこのレシピの春菊は大好きになりました。

嫌いだった春菊なのにこれだけはパクパク食べれます
春菊苦手な方必見ですよ。
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春菊の苦みが嫌いでしたが、友人宅で食べてからこのレシピの春菊は大好きになりました。

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キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743

嫌いだった春菊なのにこれだけはパクパク食べれます
春菊苦手な方必見ですよ。
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材料

  • 春菊 1束
  • a 白ごま 大さじ1
  • a ごま油 小さじ1
  • a 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • a 旨み調味料 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で春菊の根元から入れさっと茹でる。

    • 春菊嫌もビックリ!おひたし作り方1写真
  2. 2

    茹でたらざるにあげ、水にさらしてよく水を絞り適当な大きさに切る

  3. 3

    aの調味料をボールに混ぜあわせ、春菊を入れてあえる。

    • 春菊嫌もビックリ!おひたし作り方3写真

コツ・ポイント

春菊を茹でる時に茎の方を先に少し茹でてから全体を茹でると葉が茹ですぎにならずにすみます。
もしくは、先に切ってから、下の茎から茹で上の葉を最後に茹でるのもいいと思います。

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キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743
2010/04/14 12:47に公開
見ていただき有難うございます。お料理って誰かに喜んで食べてもらえるとすごく嬉しいものですよね!(^^)! 我が家に遊びに来てくれた方がいつも美味しい!!って喜んでもらえる事が私の幸せです(^^♪ 最近は忙しくてなかなかレシピを公開する事が出来なくて残念です。なるべく早く再開できるようにしたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

おひたし 春菊

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