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大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪
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大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪-レシピのメイン写真

大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪

イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549

最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました！
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です！
このレシピの生い立ち
ケンタロウ氏が新聞で大根の炒め物を紹介していたので
応用して作ってみました！

最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました！
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です！
このレシピの生い立ち
ケンタロウ氏が新聞で大根の炒め物を紹介していたので
応用して作ってみました！

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大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪

イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549

最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました！
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です！
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ケンタロウ氏が新聞で大根の炒め物を紹介していたので
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最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました！
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です！
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材料

2人分
  • 大根 4cmぐらい
  • ボイルホタテ 3～4個
  • キムチの素 大さじ1半
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は太目の短冊切りにします。
    ボイルホタテは4分割に。

  2. 2

    キムチの素と醤油、みりん、砂糖、酒をよく混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、温まったら大根を入れてよく炒めます。
    大根がしんなりしてきたらボイルホタテを入れて炒めます。

  4. 4

    2の調味料を3のフライパンに入れてよく絡めます。
    仕上げに薬味ネギ(分量外)をパラパラっとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根がしんなりしてからホタテを入れると味がよく染みこみます。
ホタテ以外でも、豚肉鶏肉等でもいけるとおもいます♪

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イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549
2007/12/20 13:48に公開
お家でまったり呑んだり食べたりするの大好きの子持ち主婦が作った料理です～。つまみにも、おかずにもなる料理をめざします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 酒

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