カニカマを裂いておく。
卵をボウルに割りいれ、醤油を入れ溶いておく。

フライパンにごま油を熱し、キャベツをしんなりするまで炒め、カニカマを加えてさらに軽く炒める。

２に塩胡椒と鶏ガラスープの素を加え混ぜる。

３に１の溶いた卵液を加え、火が通るまで炒め混ぜる。