昆布が絶妙！鮭のホイル焼き
ぶぅこ @cook_40036672
昆布の旨味がとじこめられ、風味豊かな一品です。
簡単で、ササッと包んでおけば後は焼くだけなので、忙しい日にも重宝するレシピですよ！
このレシピの生い立ち
テレビで漁師さんが、鮭に昆布を巻いた料理を作っているのを見て思いつきました。
昆布が絶妙！鮭のホイル焼き
昆布の旨味がとじこめられ、風味豊かな一品です。
簡単で、ササッと包んでおけば後は焼くだけなので、忙しい日にも重宝するレシピですよ！
このレシピの生い立ち
テレビで漁師さんが、鮭に昆布を巻いた料理を作っているのを見て思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは一口大に切り、昆布はキッチンバサミで細かく切ります。
きのこ類はほぐしておきます。 - 2
アルミホイルの上に玉ねぎ、鮭、きのこ類、ブロッコリーの順にのせ、その上に昆布を適当に散らばせておきます。
- 3
２に酒、昆布茶を振り入れ、アルミホイルを閉じます。
- 4
フライパンにアルミホイルをのせてフタをし、弱火で１０分ほど焼いたらできあがり♫
コツ・ポイント
もちろんオーブントースターで焼いてもOKです♪ 野菜、きのこ類はお好みのものを何でも入れてください。
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