昆布が絶妙！鮭のホイル焼き

昆布が絶妙！鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

昆布が絶妙！鮭のホイル焼き

ぶぅこ @cook_40036672

昆布の旨味がとじこめられ、風味豊かな一品です。
簡単で、ササッと包んでおけば後は焼くだけなので、忙しい日にも重宝するレシピですよ！
このレシピの生い立ち
テレビで漁師さんが、鮭に昆布を巻いた料理を作っているのを見て思いつきました。

昆布の旨味がとじこめられ、風味豊かな一品です。
簡単で、ササッと包んでおけば後は焼くだけなので、忙しい日にも重宝するレシピですよ！
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昆布が絶妙！鮭のホイル焼き

ぶぅこ @cook_40036672

昆布の旨味がとじこめられ、風味豊かな一品です。
簡単で、ササッと包んでおけば後は焼くだけなので、忙しい日にも重宝するレシピですよ！
このレシピの生い立ち
テレビで漁師さんが、鮭に昆布を巻いた料理を作っているのを見て思いつきました。

昆布の旨味がとじこめられ、風味豊かな一品です。
簡単で、ササッと包んでおけば後は焼くだけなので、忙しい日にも重宝するレシピですよ！
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材料

１人分

鮭１切れ
きのこ類（しめじ、えのき、まいたけ等）お好みで
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 1/4株
昆布１枚（5cm×10cm）
昆布茶付属のさじ１杯強
酒大さじ１

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは一口大に切り、昆布はキッチンバサミで細かく切ります。
きのこ類はほぐしておきます。
2

アルミホイルの上に玉ねぎ、鮭、きのこ類、ブロッコリーの順にのせ、その上に昆布を適当に散らばせておきます。
3

２に酒、昆布茶を振り入れ、アルミホイルを閉じます。
4

フライパンにアルミホイルをのせてフタをし、弱火で１０分ほど焼いたらできあがり♫

コツ・ポイント

もちろんオーブントースターで焼いてもOKです♪ 野菜、きのこ類はお好みのものを何でも入れてください。

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ぶぅこ @cook_40036672

2007/12/05 06:32に公開

大食いの旦那さま、間食大好きの私、食の細い長男、おっぱい大好き長女の四人家族です。なるべく添加物の入っていない料理を心がけていますが、基本はゆるゆるです。日々勉強中！　　　http://tetikomoti.blog56.fc2.com/ 　　　　　　　　　　よかったら覗いてください❤

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