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玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪
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玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪-レシピのメイン写真

玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

簡単！たまねぎとにんじんはよく炒めて甘みを出してください♪2009.11更新。

このレシピの生い立ち
こちらをアレンジしたホワイトスープもぜひどうぞ。

簡単！たまねぎとにんじんはよく炒めて甘みを出してください♪2009.11更新。

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玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

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材料

２人分
  • 玉ねぎ １／４個
  • にんじん １／２本
  • 油 小さじ２
  • 水 ４００ｃｃ
  • コンソメ（我が家は無添加天然のもの） 小さじ４
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんとたまねぎを食べやすい大きさに薄く切る。

  2. 2

    鍋の油を入れて，たまねぎとにんじんをよ～く炒める。たまねぎが透明になって軟らかくなるまで！

    • 玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪作り方2写真
  3. 3

    水を入れ、沸騰させる。アクをとり、コンソメ，塩こしょうを入れる。

    • 玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪作り方3写真
  4. 4

    カップに入れて、パセリを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

コンソメは、我が家は無添加天然のものを使っているので，普通のものをお使いの方は分量より少なめでいいかもしれません。チキンコンソメやビーフコンソメなどでもまた違う味のスープになるでしょうね♪

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メグパク子
メグパク子 @cook_40035205
2007/12/05 08:26に公開
中高生娘息子のママです♪福岡在住。 色々な方のレシピを参考に料理修行中！Instagram →アカウントmegpakuko
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このレシピのキーワード

コンソメスープ にんじん 玉ねぎ

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