カニカマ２本を一列に並べて、海苔でキュットまきます。

卵を泡立たないように、白身を切るようによく混ぜ、▲を加えて更によく溶きます。

②の卵液の1/2量を、油を引いて熱して、弱火にしたフライパンに流します。

①をフライパンの奥に置いて、手前に巻いていきます。

巻けたら、④を奥にやり、少し油をひいて、残りの卵液を流して、④と同様に巻きます。