買ったら高い自然薯、大島の人は自分でほりに行きます。っていうか、いただいた時はとろろにします！もちろん千切りでもおいしいんですが・・・
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていました。家庭によってみそ汁だったりそばつゆだったり、いろいろです。
トッピングは、海苔とねぎとわさびだけははずせません。