おからはフライパンで乾煎りして水分を飛ばし、冷ましておく。ほうれん草と牛乳をミキサーにかけ、緑のペーストを作っておく。★ペーストは、出来上がりのうちの５０ｃｃだけ使うので、計量しておく。

粉、おから、ペースト、卵、、溶かしバターを全部混ぜ合わせる。

適当に形を作って、油で揚げて出来上がり。甘みが足りないと思ったら、出来上がりに砂糖をまぶすといい。