目玉ハンバーグのカボチャクリーム煮込み
タカナシ乳業 @cook_45449844
定番ハンバーグにゆで卵をのせれば、インパクト大のハロウィンメニューに変身☆生クリームとカボチャの甘いソースは食欲を誘います。
目玉ハンバーグのカボチャクリーム煮込み
定番ハンバーグにゆで卵をのせれば、インパクト大のハロウィンメニューに変身☆生クリームとカボチャの甘いソースは食欲を誘います。
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「タカナシ 特選北海道純生クリーム42」 を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
耐熱ボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、サラダ油を入れて軽く混ぜ、 - 3
ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
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カボチャは2cm程の角切りにし、耐熱ボウルに入れ、軽くラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 5
ボウルに【A】と(3)を入れてこね、4等分にして、楕円形に整えます。
- 6
熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で(5)を焼き、片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で8分程焼きます。
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(6)に生クリーム、(4)を入れ弱めの中火で4分煮込み、赤インゲン豆を加え、塩で味を整えます。
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皿に(7)を盛り、ハンバーグの上に、半分に切ったゆで卵を乗せ、焼きのりで目を付け、おばけの顔に仕上げます。
コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
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