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簡単♪小松菜のオイスターあんかけ
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簡単♪小松菜のオイスターあんかけ-レシピのメイン写真

簡単♪小松菜のオイスターあんかけ

mi-ちゃん
mi-ちゃん @cook_40035555

こんがりおあげさん　ちょびっとの豚肉　一束１００円の小松菜で　美味しい一品出来上がり～＾＾
このレシピの生い立ち
いつもは、小松菜とおあげさんを炒め煮にするんだけど、オイスターソース味も大好きなので＾＾おあげさんをこんがりさせて香ばしさもプラス

こんがりおあげさん　ちょびっとの豚肉　一束１００円の小松菜で　美味しい一品出来上がり～＾＾
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簡単♪小松菜のオイスターあんかけ

mi-ちゃん
mi-ちゃん @cook_40035555

こんがりおあげさん　ちょびっとの豚肉　一束１００円の小松菜で　美味しい一品出来上がり～＾＾
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いつもは、小松菜とおあげさんを炒め煮にするんだけど、オイスターソース味も大好きなので＾＾おあげさんをこんがりさせて香ばしさもプラス

こんがりおあげさん　ちょびっとの豚肉　一束１００円の小松菜で　美味しい一品出来上がり～＾＾
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材料

３～４人分
  • 小松菜 １束
  • 薄切り豚肉 ５０g
  • お揚げさん（少し大判のもの） １枚
  • ★オイスターソース 大２と１／２
  • ★さとう 大１
  • ★中華スープのもと 小１／２
  • ★お酒 小１
  • ★水 １５０cc強
  • ★片栗粉 大１弱
  • ★ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    少し大きめの短冊切りにしたお揚げさんと薄切り豚肉をフライパンに並べるように　こんがりと炒める。

    • 簡単♪小松菜のオイスターあんかけ作り方1写真
  2. 2

    小松菜の軸の部分を入れ　さらに炒める。（あれば　エリンギなどキノコ類も）

    • 簡単♪小松菜のオイスターあんかけ作り方2写真
  3. 3

    小松菜の葉の部分も合わせ炒める。

    • 簡単♪小松菜のオイスターあんかけ作り方3写真
  4. 4

    ★印の調味料を合わせておき　手順３に一気に入れ　とろみがつけば　出来上がり～♪

    • 簡単♪小松菜のオイスターあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

お揚げさんは　油抜きをしてくださいね。★の調味料は　合わせておき　手順４で片栗粉が固まらないようよ～く混ぜて　一気にフライパンに投入～＾＾

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mi-ちゃん
mi-ちゃん @cook_40035555
2008/09/08 13:08に公開
フツーーーーーの母レシピなしの料理が得意♪つまり　めっちゃ適当な料理ばかり作ってまぁす＾＾
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このレシピのキーワード

あんかけ 小松菜 片栗粉 酒 豚薄切り肉 油揚げ

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