冷蔵庫のあまり野菜を使って、ちょっと手抜きなあんかけ豆腐を作りました。でも、とっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷奴が食べれない自分への、簡単家族と別メニューってわけで・・・（ちょっと恥ずかしいけど）
あと、猫舌なので豆腐の冷たさが「あんかけ」の超熱いのを冷ましてくれるので、私にはとーても食べやすいです。
それと、冷蔵庫の野菜たちの大掃除です。