プチフランス。

かおるな @cook_40044589
子供が好きなちっちゃいパン♬
フランスパンもやわらかめです。
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいちっちゃなフランスパンを作ってみました。私はバジル♡
プチフランス。
子供が好きなちっちゃいパン♬
フランスパンもやわらかめです。
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいちっちゃなフランスパンを作ってみました。私はバジル♡
作り方
- 1
クリームチーズは1cm角に切っておく。
ガーリックバターとバジルは混ぜておく。 - 2
材料をパンケースに入れ、生地作りスタート。
- 3
一次発酵後、9等分して濡れフキンかぶせて10分ベンチタイム。
- 4
(クリチー)
ベンチタイム後、手で平たく押して、クリームチーズを4個づつぐらい包んで、閉じ目を下にして並べる。 - 5
(ガーリック)
ベンチタイム後、もう一度丸めなおし、天板に並べる。 - 6
二次発酵45分♬
- 7
(クリチー)
二次発酵後、十文字の切り込みを深めに入れ、霧吹きで水をかける。 - 8
(バジル)
二次発酵後、十字にクープを入れ、バジルバターを乗せる。 - 9
200℃のオーブンで15~20分焼く。
コツ・ポイント
オーブンのくせで温度調節してください。
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