粉類を合わせて混ぜておく。
牛乳にカマンベールチーズを細かくして入れレンジで４秒ほど加熱する。

チーズが溶けるのでかき混ぜてなめらかになったら、粉を入れまぜる。
もう一度レンジで４０秒加熱する。

卵白を入れまぜて、レンジで４０秒加熱し、ダマができないようにしっかりまぜる。まだゆるいようなら少し加熱する。

※レンジによって違うので様子を見ながら加熱してください。

最後にバターを入れて仕上げる。
冷たくなったら冷蔵庫で冷やす。