パスタをたっぷりのお湯で固めにゆでる。（アルデンテってやつです！）

エリンギはスライス。しめじは石づきを取ってひと口大に分ける。
これを適量のバターを熱したフライパンで炒める。

たらこは薄皮に切り目を入れて、スプーン等を使って中身を出しておく。

スープを作ります。
☆の材料を鍋に入れひと煮立ち。

皿に茹で上がったパスタ→キノコ→たらこ→スープの順で盛り付け。きざみ海苔を散らして出来上がり～！