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材料

  • 栗甘露煮 10粒(軽くつぶす)
  • ポンデケージョミックス 200g
  • 全卵 1個
  • サラダ油 20cc
  • 水 75cc
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作り方

  1. 1

    材料の生地をしっかり捏ねて、栗甘露煮も加えてさらに混ぜ合わせます。
    生地と栗甘露煮を馴染ませるため、ボウルに入れてラップをし、冷蔵庫で2~3時間寝かせます。

  2. 2

    適当な大きさに丸めて、8個の●を円にして生地を着けます。

    • ■ポンデ・マロン■作り方2写真
  3. 3

    160℃~のサラダ油で、じっくり揚げていきます。
    (シートが自然に剥がれかけるまで、生地は触らないように)

    • ■ポンデ・マロン■作り方3写真

コツ・ポイント

好例のポンデシリーズです(爆)
キ━―━チャ―━―ッ(・∀・)━―タ━―ノ━―!!

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ゆうきの美味しいレシピ集
ゆうきの美味しいレシピ集 @cook_40025449
2007/12/08 09:20に公開
素人が作るレシピ~!http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802
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卵

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