じゃがいもの簡単ポタージュ。
寒い冬、あったかスープで乗り切りましょ(^^)
このレシピの生い立ち
沢山あるじゃがいもを消費したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて5mmくらいの半月切りにする。
（あとで潰すので火が通りやすい程度でいいです） - 2
たまねぎは薄切り、ベーコンは1～2cmに切る。
（これも適当でいいです） - 3
鍋に油を敷き、１・２を軽く炒める。
（この工程は飛ばしても大丈夫だと思います） - 4
水を具にかぶるくらい入れて沸騰させる。
沸騰したらアクを取り、コンソメを入れて10分くらい（じゃがいもが崩れる程度）弱火でコトコト。 - 5
ブレンダーで具を潰してなめらかにする。潰し具合はお好みで♪
ベーコンはちょっと残ってるくらいがいいかも。もちろんミキサーでもOKです。
- 6
牛乳を入れて軽く煮立たせる。塩コショウで味を調えたら出来上がり☆
器にで盛ってからあパセリを散らしても。（今回はパセリが無かったので、コーンをのせてみました）
コツ・ポイント
材料は今回作った分量です。かなり適当です(*￣m￣) ププッ
人参やかぼちゃで作っても美味しそう～♪
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