じゃがり○？
haruron @cook_40096303
私の好きなスナック、”じゃがり○”を再現しようと思って作ってみました。本物に比べて、脂肪分は少なめです。カリカリとおやつにおつまみに。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに、いつもレギュラー出場の、じゃがり○。
マネできないかな～と思って、作ってみました。
本物よりは、脂肪分少なめで、ヘルシー。でもカリカリ食べすぎてしまいますね～。
じゃがり○？
私の好きなスナック、”じゃがり○”を再現しようと思って作ってみました。本物に比べて、脂肪分は少なめです。カリカリとおやつにおつまみに。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに、いつもレギュラー出場の、じゃがり○。
マネできないかな～と思って、作ってみました。
本物よりは、脂肪分少なめで、ヘルシー。でもカリカリ食べすぎてしまいますね～。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをすりおろす。
- 2
1 にマッシュドポテトの素、コーンスープの素、パン粉、マヨネーズを入れて混ぜ、ひとつにまとめる。
- 3
２ に、小さく刻んだチーズ（2～3ｍｍ角位）を入れて混ぜ、一まとめにする。
- 4
３ をまな板の上で、５ｃｍ幅の板状に、めん棒でのばす。包丁で2～3ｍｍに切り、棒状にする。
- 5
180度のオーブンで10分位、キツネ色になるまで焼く。
- 6
焼きあがったら、オーブンの扉を開けずに、そのまま冷ます。
30分くらいしたら取り出す。
コツ・ポイント
焼きあがっても、すぐにはオーブンから取り出さずに、そのまま冷ますことで、水分が飛び、カリカリとした食感になります。
チーズは、熱で溶けにくいタイプのものの方がいいと思います。
使うじゃがいもによって、水分量が違いますので、まとまりにくい時は、パン粉かマッシュポテトの素を足すとよいでしょう。
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