ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
混ざったらチョコレートシロップをマーブル状にたらす。
マーブル模様を残したければここで混ぜないほうがベター。

アルミカップの７～８分目くらいまで生地を入れる。（この作業の間にだんだんチョコシロップが混ざっていくので、２の段階でまぜまぜしちゃうと最後はただの茶１色に…）

フライパンに水をマグカップ２杯くらい入れてフタをして沸騰させておく。
一回り小さいお皿を乗せ、そこに生地の入ったカップを乗せる。
だいたい中火で10分くらい蒸して、爪楊枝に生地がつかなくなったら出来上がり。