フードプロセッサーに小麦粉、砂糖加え2～3秒回す。
次にバター加えぽろぽろになるまで回す。
最後に卵黄加え回す。

2.をまとめてナイロン袋に入れて冷蔵庫で30分休ます。

3.の生地をクッキングシート敷いたタルト型に敷く。
イチジクを放射状に並べて、グラニュー糖ふる。

180度のオーブンで35分焼く。