ベーコンと山菜の炊き込みごはん
葉ママ @cook_40034297
味の素の中華あじと醤油で味付けした簡単炊き込みご飯です（＾＿＾）４/12調味料の分量を一部変更しました。
このレシピの生い立ち
餃子と野菜のスープに合うごはんを炊きたかったので、買い置きのベーコンと山菜を使用しました。スープとサラダを中華系にしたので、ごはんにも中華あじを使ってみました（＾＿＾）
ベーコンと山菜の炊き込みごはん
味の素の中華あじと醤油で味付けした簡単炊き込みご飯です（＾＿＾）４/12調味料の分量を一部変更しました。
このレシピの生い立ち
餃子と野菜のスープに合うごはんを炊きたかったので、買い置きのベーコンと山菜を使用しました。スープとサラダを中華系にしたので、ごはんにも中華あじを使ってみました（＾＿＾）
作り方
- 1
人参は皮をむき千切りにする。カットベーコンでない場合は、１ｃｍ幅に切る。山菜は軽く水洗いし、水気を切る。
※私が使用している山菜は、国産で無着色のものです。 -
- 2
お米をとぎ、炊飯器に入れ、水を２合のラインよりやや少なめに入れる。
-
- 3
１の材料と☆の調味料を加え軽く混ぜてスイッチを押す。炊き上がったら底からすくい上げるように全体を混ぜ、１０分ほどむらしてできあがり。
-
コツ・ポイント
２で水を少なめに入れることで、軟らかくなり過ぎずにちょうどよい炊き上がりになります。ベーコンや醤油の塩分量によっても味の濃さに多少違いがあるかもしれません。
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