すし酢で作る★カンタンお刺身マリネ

すし酢で作る★カンタンお刺身マリネ-レシピのメイン写真

すし酢で作る★カンタンお刺身マリネ

nanoなの @cook_40033788

すし酢で簡単にマリネ液が作れます。おもてなしでぱたぱたしてる時でも、らくちん♪
すし酢で作るので、お酢の苦手なお子さんもお父さんも大丈夫。
ワインにも日本酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
すし酢好きです(^_^;)
便利です、ほんとに。

すし酢で簡単にマリネ液が作れます。おもてなしでぱたぱたしてる時でも、らくちん♪
すし酢で作るので、お酢の苦手なお子さんもお父さんも大丈夫。
ワインにも日本酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
すし酢好きです(^_^;)
便利です、ほんとに。

もっと読む

すし酢で作る★カンタンお刺身マリネ

nanoなの @cook_40033788

すし酢で簡単にマリネ液が作れます。おもてなしでぱたぱたしてる時でも、らくちん♪
すし酢で作るので、お酢の苦手なお子さんもお父さんも大丈夫。
ワインにも日本酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
すし酢好きです(^_^;)
便利です、ほんとに。

すし酢で簡単にマリネ液が作れます。おもてなしでぱたぱたしてる時でも、らくちん♪
すし酢で作るので、お酢の苦手なお子さんもお父さんも大丈夫。
ワインにも日本酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
すし酢好きです(^_^;)
便利です、ほんとに。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

３〜４人分

刺身（ハマチ等）１０切れぐらい
パプリカ（オレンジと黄色）各１／２個
セロリ葉に近い１０センチくらい
★マリネ液
　ガーリックオイル大さじ２
　すし酢大さじ４
　あればミックスピクルス少々

レシピを保存

作り方

1

パプリカのタネをとり、魚焼きグリルで皮目が真っ黒になるくらい焼き、水で流しながら皮をむく。
大きめの賽の目に切る。
2

ビニール袋に★のマリネ液を入れ、みじん切りにしたセロリ、パプリカ、お刺身を入れ、ちょっともみもみして冷蔵庫に入れて休ませる。
3

３０分くらいしたら器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ガーリックオイルは作りおきしておくと楽です。が、ない時はオリーブオイルに茶さじ１杯程度のおろしニンニクを加えてもいいです。
ミックスピクルスの代わりに、タマネギのみじん切りや、長ネギのみじん切り、アサツキなんかもいいですね♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

nanoなの @cook_40033788

2007/12/13 05:24に公開

沖縄から東京に戻ってきて「素材を大切につくること、材料を良く知るこ」を心がけて作っています。でもやっぱり酒の肴です。tamanaは沖縄の言葉で「キャベツ」の意。やさい沢山お肉ちょこっと、がモットーです。

もっと読む

このレシピのキーワード

マリネ刺身はまちセロリパプリカピクルスオレンジ

似たレシピ

その他のレシピ