簡単1品!もずく酢+ちくわ+きゅうり

poohのおかぁさん
poohのおかぁさん @cook_40106617

簡単きゅうりもみです。市販のもずく酢パック使用。ヘルシー(╹◡╹)v
このレシピの生い立ち
きゅうりもみ大好きだし、市販のもずく酢たれの量が多いし、もっとさっぱりと量も増やして食べたかったので、
きゅうりとちくわを入れて増やしました。
きゅうりもみ(わかめ・きゅうり)の代わりにもずくときゅうりにしました。

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材料

3人分
  1. もずく酢(市販3個パック) 3パック
  2. きゅうり 2本
  3. ちくわ袋入り 小2本
  4. しょうが(みじん切り) お好みで少々
  5. レモン お好み(さっぱり)

作り方

  1. 1

    市販のもずく酢3パックをボールに入れる。

  2. 2

    きゅうりを小口切りにし、塩少々をふってさっと混ぜ置き、少ししんなりしたら、水気を絞ってもずく酢のボールに入れる。

  3. 3

    ちくわも、お好みの大きさ(斜めうす切り・千切り・輪切りなど)に切り、もずく酢のボールにいれる。

  4. 4

    お好みで、生姜・レモン汁を入れ合えて出来上がり。(╹◡╹)v

コツ・ポイント

合わせ酢も作らなくていいし簡単!
もずく酢・きゅうり・ちくわ切って混ぜるだけ!
めんどくさがりさんは、きゅうりも塩もみしないで切って混ぜるだけでもok!
レモン汁・きゅうりをたくさん入れれば、サラダ感覚。カイワレやスプラウトもok!

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レシピ作者

poohのおかぁさん
poohのおかぁさん @cook_40106617
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可愛いpoohのおかぁさんです。 ∪・я・∪ 調理師。ずぼら主婦。
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