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居酒屋ﾒﾆｭ‐たまひも(鶏もつ)の甘煮　
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居酒屋ﾒﾆｭ‐たまひも(鶏もつ)の甘煮　-レシピのメイン写真

居酒屋ﾒﾆｭ‐たまひも(鶏もつ)の甘煮　

はな２ちゃん
はな２ちゃん @cook_40098232

鳥料理のお店や居酒屋さんであれば注文したい一品です。
お弁当に入れてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉店でたまひもが売ってましたので。好きなんです♪

鳥料理のお店や居酒屋さんであれば注文したい一品です。
お弁当に入れてもいいですよ♪
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鶏肉店でたまひもが売ってましたので。好きなんです♪

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居酒屋ﾒﾆｭ‐たまひも(鶏もつ)の甘煮　

はな２ちゃん
はな２ちゃん @cook_40098232

鳥料理のお店や居酒屋さんであれば注文したい一品です。
お弁当に入れてもいいですよ♪
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鶏肉店でたまひもが売ってましたので。好きなんです♪

鳥料理のお店や居酒屋さんであれば注文したい一品です。
お弁当に入れてもいいですよ♪
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鶏肉店でたまひもが売ってましたので。好きなんです♪

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材料

  • たまひも 150ｇ
  • 水 大４～５
  • オイスターソース 大２
  • 酒 大２
  • 砂糖 大１.５
  • 醤油 大１
  • ウスターソース 大１
  • はちみつ 小１
  • 刻み葱 適量
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて鍋に入れ煮たてる。
    たまひもは、包丁で切るかキッチンバサミで切る。

  2. 2

    煮たった鍋にたまひもを入れアルミホイルに数ヶ所穴をあけ落としぶたにし、中弱火で煮て、調味料がほとんどなくなるくらいまで。

  3. 3

    ねぎを散らして完成！！

コツ・ポイント

たまひもは新鮮なものをＧＥＴしてください♪それだけです(*^_^*)

甘辛くしたかったら、好みで豆板醤を入れてもいい感じです。

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はな２ちゃん
はな２ちゃん @cook_40098232
2010/04/17 03:11に公開
独身ですが、お料理好きな三十路です♪祖父の料理を受け継げるよう努力しています。
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このレシピのキーワード

ねぎ はちみつ 酒

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