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リメイク!角煮の煮汁で炊き込みご飯☆
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リメイク!角煮の煮汁で炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

リメイク!角煮の煮汁で炊き込みご飯☆

やっぷん
やっぷん @cook_40106843

角煮を作った後の煮汁、捨ててませんか?
美味しい炊き込みご飯にリメイクできます!
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁美味しいのに捨てるのもったいない…。
ご飯にかけて美味しいんだから炊き込みにしても美味しいはず!と思ったら大正解!

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 豚の角煮の煮汁 100cc
  • きのこ(しめじやえのき等) 150g
  • 枝豆 15房くらい?
  • ニンジン 1/2本
  • 角煮の残り(あれば) あるだけ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    きのこ類は石突きをとって食べやすい大きさに切っておく。ニンジンは大きめのみじん切りに。

  2. 2

    枝豆は豆だけ取り出しておく。
    角煮が残っていたら、1センチくらいに切っておく。

  3. 3

    米をといで、角煮の煮汁(まだネギや角煮は入れない)を入れ、水をいつもの2合の線まで入れる。

  4. 4

    きのこ、ニンジン、枝豆、角煮の残りのネギや角煮を入れて混ぜずにスイッチオン!

  5. 5

    よーく混ぜて召し上がれ♪

    • リメイク!角煮の煮汁で炊き込みご飯☆作り方5写真

コツ・ポイント

煮汁の浮いた油や、ネギ、残った角煮も入れちゃいます!

枝豆は無くてもOKですが、あると色合いが鮮やかです。
冷凍の枝豆を使うと便利!

2016/10/25掲載待ちっていうシステムに今気が付いて、よあやく掲載しました!すいません!

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やっぷん
やっぷん @cook_40106843
2013/01/23 09:33に公開
結婚してから料理を初めて、まだまだ初心者!簡単で、美味しくて、ちょっとオシャレを目指して、日々奮闘中です!
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このレシピのキーワード

角煮 ご飯 枝豆 豚肉 えのき キノコ シメジ にんじん 米

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