豚こまと野菜のニンニク炒め
piipa @cook_40106845
にんにく好きにはたまらない！！
我が家の節約&時短料理といえばこれ！
残り野菜でさっと出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
夜ごはんの献立考える時間もない時にいつも作ってる料理です(‾∇‾*)ゞ
だんだん思考を凝らしていくうちに一番家族受けがよかったのがこのレシピだったのでUPしてみました♪
豚こまと野菜のニンニク炒め
にんにく好きにはたまらない！！
我が家の節約&時短料理といえばこれ！
残り野菜でさっと出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
夜ごはんの献立考える時間もない時にいつも作ってる料理です(‾∇‾*)ゞ
だんだん思考を凝らしていくうちに一番家族受けがよかったのがこのレシピだったのでUPしてみました♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、ニラは4cm位の大きさにその他の野菜は食べやすい大きさに切る。（今回はキノコを使用）
- 2
フライパンにごま油を適量入れ、玉ねぎが色が変わるまで炒める。
- 3
その間★を混ぜ合わせておく。
- 4
玉ねぎの色が変わったら豚こま肉、にんにくを入れて炒める。
- 5
4のフライパンにえのきだけ、ぶなしめじを入れ、火が通ったら合わせておいた★の調味料を入れてさっと混ぜ合わせる。
- 6
最後にニラを入れ、すき焼きのたれを鍋肌に回し入れ、さっと混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
隠し味のすき焼きのたれがいい仕事しています(*≧∀≦*)
ニラは最後に軽く混ぜ合わせる程度の方が、しなっとせず、いい感じに仕上がります。
あくまでも目安の分量ですので、にんにくはお好みで増減を加減してくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17914944
