誰でも超簡単手打ちうどん
ぶひとみ @cook_40106930
うどん初めてつくる人でも簡単に美味しくできる！！
このレシピの生い立ち
うどんをつくってみたぁーい！簡単にできちゃいました。家にある道具で誰でも簡単につくれます！
誰でも超簡単手打ちうどん
うどん初めてつくる人でも簡単に美味しくできる！！
このレシピの生い立ち
うどんをつくってみたぁーい！簡単にできちゃいました。家にある道具で誰でも簡単につくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
塩水をつくる。小麦粉とまぜる。※まだこねない！塩水はちょっとずつ加え全部入れなくても良い。ポロポロでちょうどいいくらい。
- 2
１０分くらいビニール袋などにいれ、置いておく。
- 3
厚手のビニール袋にいれ、足でふみふみ。折り返しながら何回かくりかえす。
- 4
鏡餅みたいに丸くまるめ、一時間寝かせる。
- 5
まな板に打ち粉をひいて、生地を棒で伸ばす伸ばす伸ばす。
- 6
均等な厚み(長方形型)に伸ばしたら、全体にしっかり打ち粉をまぶし、Z字にたたむ。
- 7
生地を３mm〜５mmくらいの間隔で切っていく。切ったら１５分茹でて出来上がり！
コツ・ポイント
あつあつうどんにたまごをぶっかけでもおいしいし。冷たくしてたべてもおいしいです（*´▽`*)
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