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焼きなすｱｰﾝﾄﾞ秋茗荷うんまいｺﾗﾎﾞ
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焼きなすｱｰﾝﾄﾞ秋茗荷うんまいｺﾗﾎﾞ-レシピのメイン写真

焼きなすｱｰﾝﾄﾞ秋茗荷うんまいｺﾗﾎﾞ

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

Kさん納得のウマさ！
今回は誉められた!珍しい！いやむしろ
褒められたのは茗荷か？？
このレシピの生い立ち
秋茗荷とおいしい秋茄子をｺﾗﾎﾞして
素朴でおいしいレシピ考えついちゃった！

Kさん納得のウマさ！
今回は誉められた!珍しい！いやむしろ
褒められたのは茗荷か？？
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秋茗荷とおいしい秋茄子をｺﾗﾎﾞして
素朴でおいしいレシピ考えついちゃった！

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焼きなすｱｰﾝﾄﾞ秋茗荷うんまいｺﾗﾎﾞ

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

Kさん納得のウマさ！
今回は誉められた!珍しい！いやむしろ
褒められたのは茗荷か？？
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秋茗荷とおいしい秋茄子をｺﾗﾎﾞして
素朴でおいしいレシピ考えついちゃった！

Kさん納得のウマさ！
今回は誉められた!珍しい！いやむしろ
褒められたのは茗荷か？？
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材料

2人分
  • なす ナガナス1本
  • みょうが 小4個
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 酢 小1
  • 砂糖 小1/2
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作り方

  1. 1

    なすは縦に切り、油をしかないフライパンか、グリルで焦げ目がつくまでしっかり焼く。

  2. 2

    茗荷は千切りにし、醤油、みりんなどの調味料に漬け込む

  3. 3

    焼いて熱いナスを2のボウルに入れ30分以上おき味をしみこませる

  4. 4

コツ・ポイント

茗荷がうんまいです。
お酒のおつまみにもよろこばれる感じ

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ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
2008/09/16 01:29に公開
同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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このレシピのキーワード

焼きなす なす みょうが

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