ａとｂ以外の材料を全てボールに入れて混ぜる。まとまってきたら打ち粉をしながらコネていき、表面がツルっとするまでやる。

深めのボールサラダ油を軽く塗り、１を入れラップして一次発酵させる。
オーブン４０度２０～３０分。

２を取り出して、２２０度に余熱。

生地を打ち粉をふった台の上で伸ばす。直径２５ｃｍの丸型が理想の大きさ☆

天板にオーブンシートを敷き、生地をのせて、具をのせる。
ケチャップ→具→チーズ→マヨネーズの順に。

１３～１６分ほど焼く。
仕上げにブラックペッパー、バジル、タバスコをかけて完成！