あるもので♪豚肉と野菜たっぷり中華あん

ＭＩＩ−ＳＡ
ＭＩＩ−ＳＡ @cook_40086263

冷蔵庫にあるもので♡ちゃちゃっと炒めて出来あがりぃ～♪野菜もとれて生姜で身体もポッカポカ♪
このレシピの生い立ち
冬は鍋が続きますね！すこーし余ってしまう白菜…お肉…
買い物まで行かずに何か出来ないかな～と冷蔵庫整理しながら作ってみました♡
2019年2月に話題入り！ありがとう！

いろんな材料で是非お試しください♡

あるもので♪豚肉と野菜たっぷり中華あん

myrose's cooksnap of when they made あるもので♪豚肉と野菜たっぷり中華あん.
（＊あωや＊）'s cooksnap of when they made あるもので♪豚肉と野菜たっぷり中華あん.
料理初心者ゆめママ's cooksnap of when they made あるもので♪豚肉と野菜たっぷり中華あん.
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冷蔵庫にあるもので♡ちゃちゃっと炒めて出来あがりぃ～♪野菜もとれて生姜で身体もポッカポカ♪
このレシピの生い立ち
冬は鍋が続きますね！すこーし余ってしまう白菜…お肉…
買い物まで行かずに何か出来ないかな～と冷蔵庫整理しながら作ってみました♡
2019年2月に話題入り！ありがとう！

いろんな材料で是非お試しください♡
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材料

2人分
  1. 豚肉〈お好きな部位で〉 150グラム
  2. もやし 一袋
  3. 白菜 3～4枚
  4. ＊水 150cc
  5. ＊中華だし〈味覇がオススメ！〉 大さじ１
  6. ＊ポン酢 大さじ1
  7. ＊砂糖 小さじ１
  8. ＊生姜すりおろし ひとかけら
  9. 水溶き片栗粉 水大さじ１に片栗粉小さじ１/2
  10. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は〈もも薄切りを使用〉一口サイズに切り酒と塩胡椒〈分量外〉で下味をつけ
    白菜も一口サイズに切りもやしは水洗いする

  2. 2

    油を引き豚肉から炒め火が通ったらもやし白菜を投入♪
    軽く炒めたら混ぜておいた＊を入れて蓋をして煮詰めます

  3. 3

    白菜がしんなりたら塩胡椒で味を調え
    水溶き片栗粉をいれ弱火にかけ
    とろみがついたら
    お皿に盛りつけて出来上がり♪♪

  4. 4

    冷蔵庫にあるものでシーフードミックスときのこが少し余ってたので入れてみました♪♪

コツ・ポイント

ポイントは生姜♪♪あんにすることによって料理も冷めにくいし生姜で身体も暖まります♡
キノコなども美味しいと思います♡

中華ダシはお家でお使いの物で♪うちは味覇で味付け♡
鶏ガラのもとでも何でもOK♡

どんぶりにしても有りですね♡
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子育てに仕事…忙しい中でも食は大事ですよね(^◇^;)❤️時には時短に！時にはゆっくりと料理を楽しみながら作りたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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