舞茸とベーコンを食べやすい大きさに切ります

熱したフライパンにごま油をひき、舞茸とベーコンをいれます

軽く火が通ったらごはんを入れ、ほぐれてきたら塩昆布をいれて具をよく混ぜ合わせます

醤油とこしょうで味を調節し、溶き卵を入れます
卵が固まってきてから混ぜ合わせお皿にのせます

海苔をコンロで炙り、ごはんの上に散らしたら完成☆