シンプルで美味しい！トマトのリゾット♪
ぶひキッチン @cook_40093151
簡単で、すぐ出来る、とっても美味しいリゾット♪
トマトだけのシンプルなリゾットですが、何度食べても飽きません！
このレシピの生い立ち
ご飯を炊き忘れた時によく作っています（笑）。
簡単ですぐ出来ちゃうので、我が家の便利な美味しいお助けレシピです。
シンプルで美味しい！トマトのリゾット♪
簡単で、すぐ出来る、とっても美味しいリゾット♪
トマトだけのシンプルなリゾットですが、何度食べても飽きません！
このレシピの生い立ち
ご飯を炊き忘れた時によく作っています（笑）。
簡単ですぐ出来ちゃうので、我が家の便利な美味しいお助けレシピです。
作り方
- 1
お米はよく洗って水気を切っておく。無洗米でもＯＫ。無洗米を使用すると手間が省けて楽チンです。
- 2
お湯に固形コンソメ2個を溶き、コンソメスープを作っておく。
にんにくはみじん切りにしておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、香りが立つまで焦げないようににんにくを炒める。
- 4
3にお米を入れ、少し透き通ってくるまで炒めたら、トマトピューレを入れる。
- 5
フライパンの底にお米が焦げ付かないように混ぜながら、塩、コショウで味を整えて5分程炒める。
- 6
5にコンソメスープを入れ、お米にちょうどよく火が通り、汁気がなくなるまで煮るように炒める。
- 7
最後に粉チーズを全体に混ぜたら出来上がり。
粉チーズでコクがグンとＵＰします！
コツ・ポイント
コンソメスープを作るのが面倒な場合は、6で水4カップと顆粒コンソメ大さじ3を入れればＯＫ。
トマトピューレの代わりに無塩トマトジュースでも。
無塩トマトソースもスーパーなどで簡単に手に入ります。
塩加減はお好みで調節して下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17922091
