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湿気た味付海苔で✿簡単お手軽お吸い物✿
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湿気た味付海苔で✿簡単お手軽お吸い物✿-レシピのメイン写真

湿気た味付海苔で✿簡単お手軽お吸い物✿

いなえもん
いなえもん @cook_40033950

あと一品なにか汁物を…という時に、簡単に作れるお吸い物はいかがですか?
ダシをしっかり取れば(ダシの素ですが)本格的な美味しいお汁になりますよ♫
このレシピの生い立ち
昔は器にとろろ昆布とお醤油・味の素などを入れ調味をし、お茶代わりにしていましたが、湿気た海苔がたくさんあり、お吸い物して飲みたくて、本格的っぽくダシ汁をかけたらおいしかったので♥

あと一品なにか汁物を…という時に、簡単に作れるお吸い物はいかがですか?
ダシをしっかり取れば(ダシの素ですが)本格的な美味しいお汁になりますよ♫
このレシピの生い立ち
昔は器にとろろ昆布とお醤油・味の素などを入れ調味をし、お茶代わりにしていましたが、湿気た海苔がたくさんあり、お吸い物して飲みたくて、本格的っぽくダシ汁をかけたらおいしかったので♥

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湿気た味付海苔で✿簡単お手軽お吸い物✿

いなえもん
いなえもん @cook_40033950

あと一品なにか汁物を…という時に、簡単に作れるお吸い物はいかがですか?
ダシをしっかり取れば(ダシの素ですが)本格的な美味しいお汁になりますよ♫
このレシピの生い立ち
昔は器にとろろ昆布とお醤油・味の素などを入れ調味をし、お茶代わりにしていましたが、湿気た海苔がたくさんあり、お吸い物して飲みたくて、本格的っぽくダシ汁をかけたらおいしかったので♥

あと一品なにか汁物を…という時に、簡単に作れるお吸い物はいかがですか?
ダシをしっかり取れば(ダシの素ですが)本格的な美味しいお汁になりますよ♫
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  • 湿気た味付け海苔 1袋
  • とろろ昆布 指3本で摘んだ位
  • ごま 適量
  • 水 200ml
  • ●ダシの素 小さじ1
  • ●だし醤油 大さじ1~2
  • ●みりん 小さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    今回はこのダシを使いました。かつおだしだけしかない場合は、少しだけダシ昆布を入れてダシを取ると、美味しいものができます。

    • 湿気た味付海苔で✿簡単お手軽お吸い物✿作り方1写真
  2. 2

    【ダシを作ります】
    鍋にお湯を沸かし●印をすべて入れ、味見をし、自分好みの味に調整します。

  3. 3

    お湯を沸かしている間に、器にとろろ昆布と海苔を適当な大きさに千切って入れておきます。

    • 湿気た味付海苔で✿簡単お手軽お吸い物✿作り方3写真
  4. 4

    あとは器にダシを注いで、ゴマを振りかけて完成です♬

コツ・ポイント

味付け海苔やとろろ昆布に味が付いているので、 味付は弱冠薄めで甘みを少しだけ多めにした方が美味しいです。

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いなえもん
いなえもん @cook_40033950
2007/12/21 14:51に公開
最近 所用でバタバタして、クック時間がなくなってきたので、暫くクックをお休みさせて頂きます。つくれぽ掲載が遅くなったり&掲載のコメントが書けなかったり&お礼に伺えなかったりしますが失礼をお許し下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

お吸い物 とろろこんぶ ゴマ

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