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鮭の暖かスープ
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鮭の暖かスープ-レシピのメイン写真

鮭の暖かスープ

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

魚が苦手な方にも頂けると思います。
このレシピの生い立ち

寒くて食事がはかどらない娘に、具沢山の汁物を飲ませたくて。

魚が苦手な方にも頂けると思います。
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寒くて食事がはかどらない娘に、具沢山の汁物を飲ませたくて。

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鮭の暖かスープ

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

魚が苦手な方にも頂けると思います。
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寒くて食事がはかどらない娘に、具沢山の汁物を飲ませたくて。

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材料

  • 塩鮭 一切れ
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 10㎝
  • さつまいも 好きなだけ
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • 干椎茸の戻し汁 50cc
  • お水 150cc
  • 豆乳 100cc
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切っておく。
    ブロッコリーは塩ゆでしておく。
    塩鮭は焼いて骨を取り、ほぐしておく。

  2. 2

    鍋にブロッコリー以外の野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら、鮭、ロッコリー、味噌、豆乳、干し椎茸戻し汁を入れて沸騰直前に火を止めて完成。

コツ・ポイント

野菜は何でも大丈夫です。
豆乳は分離するので、沸騰させないでね。

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あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992
2013/01/24 23:07に公開
2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 さつま芋 にんじん ブロッコリー 甘塩鮭 ほししいたけ 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17923933
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