鍋にバターを溶かして細切りにしたタマネギとハムをいためる。

しんなりしたら、千切りにしたにんじんときのこを炒める。

きのこもしんなりしたら、牛乳とコンソメ、すりおろしたじゃがいもをいれて煮込む。

塩・こしょうをお好みで♪
パセリを散らしても。