煮豆-レシピのメイン写真

煮豆

ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959

甘くて美味しくて止まらなくなっちゃいます( ☆∀☆)
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自分好みの味付けで仕上げたくて試行錯誤しました★
お正月の黒豆も手作りで美味しく出来ますよ♪

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お正月の黒豆も手作りで美味しく出来ますよ♪

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材料

作りやすい分量

豆(大豆、黒豆etc.…) 250～300g
醤油大さじ2
砂糖 150g
塩小さじ1
水豆がしっかりかぶる位

作り方

1

大豆を洗い、鍋に全ての材料を入れて柔らかくなるまで火にかける。

コツ・ポイント

一度冷ますと味が良くしみます。
冷まして再び火にかける度にどんどん美味しくなります★
煮ている間に水が減ってきたら豆がかぶる位に足して下さいね♪
大豆を洗い一晩水に浸してから煮ると早く柔らかくなるような気がします。。。

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ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959

2015/04/07 12:27に公開

お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き～★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω｀*)宜しくお願いします(*^^*)

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