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暖まり♪ほっこり人参スープ。。。
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暖まり♪ほっこり人参スープ。。。-レシピのメイン写真

暖まり♪ほっこり人参スープ。。。

はるにん
はるにん @cook_40036677

人参スープ。。。
小さい頃は苦手でしたが今は大好き♪
元気の源。。
このレシピの生い立ち
眠っていたミキサー、、、これからは主役!!

人参スープ。。。
小さい頃は苦手でしたが今は大好き♪
元気の源。。
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眠っていたミキサー、、、これからは主役!!

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暖まり♪ほっこり人参スープ。。。

はるにん
はるにん @cook_40036677

人参スープ。。。
小さい頃は苦手でしたが今は大好き♪
元気の源。。
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眠っていたミキサー、、、これからは主役!!

人参スープ。。。
小さい頃は苦手でしたが今は大好き♪
元気の源。。
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材料

1人分
  • にんじん 中 1本
  • 水 200cc
  • 塩 ひと摘み
  • コンソメ 適当
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作り方

  1. 1

    にんじんを小さく(火が通りやすいように)切り、沸騰したお湯で10
    分茹でます。。
    塩ひと摘みも忘れずに!

  2. 2

    十分火が通ったら、ミキサーの出番!!
    少し冷ましてミキサー活躍。。
    このとき人参が固いと荒めのスープに・・・

  3. 3

    混ざったら、また鍋に戻して弱火でことこと。。
    後はコンソメで自分好みに味付けしましょう♪

    私はクコの実をいれました。

  4. 4

    出来上がり〜♪
    ほっこり暖まりましょう。。

コツ・ポイント

人参は有機栽培のものだったので皮も使いました。
人参だけの甘さでも十分美味しいです。こんどは玉ねぎもいれようかな??
今日は玉ねぎは・・・家にありませんでした。涙。

でも美味しい〜。。

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はるにん
はるにん @cook_40036677
2008/09/22 00:01に公開
ビールとワインをこよなく愛す。食卓は華やかにがモットーです٩( ᐛ )و
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スープ にんじん

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